スイートポテト

さつまいもペーストの残り物で

スイートポテトを作りました。

 

 

むらさき芋のほうは、卵を塗って焼くと、あまりきれいな色になりません。

やはり、なんちゃってモンブラン　のときのように卵なしで使うほうがきれいです。

 

 

 

 

 

＜覚書＞　200度で20分では焼きすぎ　180度で20分がちょうどいいです。