さつまいもペーストの残り物で スイートポテトを作りました。 むらさき芋のほうは、卵を塗って焼くと、あまりきれいな色になりません。 やはり、なんちゃってモンブラン のときのように卵なしで使うほうがきれいです。 ＜覚書＞ 200度で20分では焼きすぎ 180…