2010-05-25 アーモンドクッキー 初チャレンジ お菓子 #菓子、デザート シュークリームを作ると、卵白が余ります。 それを利用したお菓子のレシピが見つかりましたので 作ってみました。 先日、シュートロワを習いに行った お菓子教室La feuille ラ・フィユ（茨城県つくばみらい市） の先生のレシピです。 アーモンドクッキー 先生のレシピに載っているお写真 http://cookingschool.jp/image/cache/image/upload/recipe/00/00/01/02/280x280_53_20100508112610.png に比べると生地がゆるいのでしょうか。 私のアーモンドクッキーは流れて薄くなってしまったように思います。
