パンの材料はいつもクーロンヌ取手本店で買うのですが 今日は水曜日で定休日なので、クーロンヌ龍ヶ崎たつのこ山店に 買いに行きました。 パンに入れるさいの目チーズです。 クーロンヌ龍ヶ崎たつのこ山店の道路を挟んですぐ前は ホームセンター山新龍ヶ崎店…

ストレート法 （ ）はベーカーズパーセント 強力粉 （100） 280ｇ 牛乳 （85） 238g 塩 （1.5） 4.2g きび砂糖 （6） 16.8g ラード （5） 14ｇ イースト（0.7） 1.96g 230度15分余熱10分 今回、いつもと違うところはチーズを100g／1斤入れたこと 生地を4つに…