ドイツパンマイスター フェリックス・レメレ先生によるドイツパン講習会 １ 修正 で教えていただいた4つのパンのうち プレッツエルの復習をしました。 10個分の生地 801ｇ 端がきれいに細くなるように伸ばします。 一次発酵が短かった右の生地は先が細くなり…

今日は、日差しも強すぎない晴れときどき曇りのお天気で、ガーデニング日和でした。 マックスマムの育て方を サントリー動画でお勉強 して、いよいよ本番です。 マックスマムは、培養土にさらに肥料を追加します。 このぐらいの根張りでした。 ちょうどいい…

マックスマム 入荷直後のよい苗を買ってきましたので まずはサントリーの動画でお勉強しました。 一か月半でこのような大きさになりますっていうことは 我が家は4月20日ごろにはこの大きさになるということですね。 サントリーフラワーズ 育て方講座「マック…