レシピは前回と同じで これも、日曜日に作ったものの記録です。 前回のベーグルの生地の残り粉 306ｇ （強力粉 167g ⇒ ゆめちから 全粒粉 33g ふすま使用 強力粉 100g イーグル 塩 小さじ1(5g)） 上白糖30g スキムミルク30g 塩3ｇ ラード 36g 卵黄 50g 水 15…

5月31日 日曜日 筑波実験植物園の「植物研究部／村井良徳先生の展示案内」に 出かけてまいりました。 今ごろアップです。 クレマチスは早春からいろいろな品種が咲きますが、今は遅咲き系統のお花が たくさん咲いています。 昨年の筑波大学の教員免許更新講…