クロマメ 志賀シェフのホームベーカリー使用レシピです。 かぼちゃが入ります。 レシピ レタスクラブムック ホームベーカリーで有名店のパン焼こう! 1斤250gの粉で6cmのストライプキューブ型8個出来ます。 200度10分の焼成で、ちょっと焼きが甘い感じになり…

レシピ レタスクラブムック ホームベーカリーで有名店のパン焼こう! 長時間低温発酵 イースト使用量を規定３gの3分の1で1gでやってみました。 夜に仕込んで翌日の夕方はこんな感じ。 ちょうどいいかなー 火が通りやすく体裁が良いようにミニパウンド型にしま…