パン ド ミ の６回目は微量イーストをホシノ天然酵母にしてみました。 フルタイム勤務の中でパンを作ろうとするといろいろな制約があって 発酵完了時にまだ仕事中というのが一番のネックです。 私の生活パターンに合ったパン作りはどうしたらできるかなと 探…

ショートブレッドは一度作ってみたいと思っていたお菓子です。 いただいたトップバリュのショートブレッドバターがとても美味しかったので 作る必要なしと思えました。 今までの市販クッキーにくらべてバターの風味が しっかりと感じられて美味しいです。 価…