アボガトを練りこんだパン ホシノ天然酵母のフランスパン用の種を使いました。 冷蔵庫に、すぐ使える状態の元種がそれしかなかったのです。 23日の午前10時半ぐらいにホームベーカリーで生地を作り、一晩寝かせて 翌朝6時にこの状態です。 焼き上がり ほとん…

ランジスカフェお菓子教室でご一緒したことのある naoさんのブログ記事を見て以来、一度行ってみたいと思っていた 地元牛久の ガーデンレストラン 樹音 でランチしてきました。 18日の日曜日に最初の予約を入れようとしたところ、団体さんで満席ということで…