レシピID :1016645 ライ麦配合～ドイツパン☆カイザーゼンメル このレシピのうちのイーストの部分を天然酵母20gに差し替えました。 生地はべたつきました。 天然酵母液に含まれる水分を差し引かないといけないのかな。 発酵してからもかなりべたべたでパンチ…

前回、平日に作って、昼間は仕事なので 冷蔵庫の野菜室にいきなり入れて出勤してしまい うまく発酵が進まなかった天然酵母のパン、 今日は日曜日で室温発酵で作ってみます。 お教室のレシピでは417ｇの生地が出来ます。 電子レンジの発酵モードに入れて6時間…

紅茶教室は、 場 所 ： トータルインテリア九重 ２階（茨城県つくば市上の室１９８５－１） 地図はこちらから（トータルインテリア九重さんのHPへリンクします） で開催されています。 トータルインテリア九重さんにも、すてきな家具やインテリアがたくさん…