ラウンドパン 5回目のチャレンジです。 うずまきロールパン 市販本のレシピで 生クリームたっぷりのケーキみたいなパン です。 生クリーム賞味期限間近のものがあり 使いたくてこのレシピにしました。 生クリーム、牛乳、バター、卵黄たっぷりの生地は 成形…

今日のレシピは、パン教室で習った オートミールブレッドで焼いてみました。 同じ生地量700gでも オートミールの入っているものは ふくらみが悪いのでしょうか。 低温発酵が長すぎたのかもしれません。 重たいパンになりました。