パンの底面と側面が火が通りにくくて白くなることがありました。 これを改善するお道具があるようです。 ひとつは魔法の銅板 熱伝導のよい銅板を使うことで下火が強くなるのだそうです。 楽天の shopO.Sさん で 銅板だけで5000円程度します。 もうひとつは浅…

レシピID :1517456 ラウンド食パン レシピ1.3倍量です。 前回の真ん中が太くなって焦げた失敗を繰り返さないように 今回は、クッキーローラを使って、長方形に伸ばしました。 この100円ショップの クッキーローラーは、実はパン作り、ピッツア作りに大活躍で…