順序が逆になりましたが、タリーズコーヒースクールのコース1に行ってまいりました。 前回、コース2でも、ハンドドリップの実演を見せていただいたのですが 家に帰ってやってみるとどうもうまくいかなくて、極端に濃いコーヒー 苦いコーヒーばかり淹れてし…

先週土曜日のお菓子教室で習った ガトーフロマージュの復習をしました。 お教室ではクリームチーズを使ったのですが 我が家の冷蔵庫に在庫になって困っていた マスカルポーネチーズを消費するために 急遽、クリームチーズの部分を マスカルポーネチーズに入…