ハーモニッシュ と ロイヤルブレッド53回目

ロイヤルブレッド何度も焼いているのですが 5月から7月まで記録に載せるのを忘れています。 この暑い中、今日も焼きました。 ヤフーブログ夏休み中に引っ越ししようかと思っていますが まだどこにするか決めていません。 ハーモニッシュはツォップのバラエティハードです。 「ブルーベリー、クランベリー、クルミとクリームチーズの入ったバゲット。 2006年kiriクリームチーズコンクール銀賞作品です。」 ということですが、私は冷蔵庫の食材消費ということで ブルーベリー　→　レーズンに置き換えています。 とっても美味しいです。　これはシンプルでハードな生地に 惜しげなくフィリングを入れていて失敗はありません。 ツォップの商品説明 ロイヤルブレッドは毎度同じレシピです 写真は後ほど載せます。 ストレート法 （　）はベーカーズパーセント 強力粉　（100）　280ｇ 牛乳　（85）　238g 塩 （1.5）　4.2g きび砂糖 （6）　16.8g ラード （5）　14ｇ イースト（0.7）　1.96g

230度15分余熱10分