ＵＣＣコーヒープロフェッショナル認定試験に合格しました。

合格通知書が送られてきた後に、配点の記載が間違っていたけれども

合格結果については影響しないというメールをいただきました。

第一回試験の結果を見て
筆記試験の得点をあと14点アップすれば合格していたと思い
第二回試験は、自分が出来なかった分野を勉強していきました。
正直なところ、筆記試験の準備をきちんとしていったので
もうちょっと余裕を持って合格できると思ったのですが
実技試験が前回よりもマイナスとなって、合計ではぎりぎり400点での
合格となりました。

実技試験は体調（におい、味の鋭敏さ）にも左右されます。
風邪をひかないように試験2週間前からマスクをして暮らしました。

第二回試験のオルファクトリーの実技試験で
目の前に座った男性が、試薬を倒して液体をこぼし
試薬のビンの外側にも液体がついてよくわからなくなってしまった
というアクシデントがありました。　後から来た人も
スタッフに、「これ周りに液体がついてしまってよくわからないです」
ということを訴えていたので私だけの印象ではないと思います。

前回は、落ち着いてトライアンギュレーションもできて50点だったのに
今回はオルファクトリーのトラブルで焦ってしまい30点という
前回よりも20点も低くなりました。　オルファクトリーも前回45点
今回30点と15点も低くなりました。　筆記試験の積み上げ分を
実技で落として消費してしまいました。

結果として合格をいただけて心が折れなくて良かったです。

これからも、コーヒーのスキルアップに励みたいです。

	第一回試験			第二回試験
筆記試験	得点	満点	正答率	得点	満点	正答率
コーヒーの歴史	10	20	50%	18	20	90%
コーヒーの基礎知識	46	60	77%	56	60	93%
コーヒーの健康と科学	24	40	60%	22	30	73%
抽出技術	34	40	85%	54	60	90%
コーヒーの作法、フードペアリング	32	40	80%	26	30	87%
筆記試験得点合計	146	200	73%	176	200	88%

実技試験	得点	満点	得点率	得点	満点	得点率
センサリースキル	50	60	83%	50	60	83%
オルファクトリー	45	60	75%	30	60	50%
テイスティング	40	60	67%	60	60	100%
トライアンギュレーション	50	60	83%	30	60	50%
ペーパードリッププレゼンテーション	55	60	92%	54	60	90%
実技試験得点合計	240	300	80%	224	300	75%

総合得点	386	500	77%	400	500	80%
			残念			合格

UCCコーヒープロフェッショナル認定試験　終了　

UCCコーヒープロフェッショナル認定試験　残念な結果となりました。

UCCコーヒープロフェッショナル認定試験　2回目のチャレンジ

ＵＣＣコーヒープロフェッショナル認定試験に合格しました。