パン教室 上級6 8月のパン2種類
今月２回目の
Convivialiteパン教室 に出かけてまいりました。
いままでコース外のパンを作ったことはなかったのですが
初めて8月のオープンクラスのパンを二つ選択してみました。
美味しそうだなと思って、どちらもとってもおいしかった。
の３種類
実家の母と一緒に特急ひたちの指定席で上野に８時前に到着しましたが
母を帝国ホテルに送り届けて、時間つぶしに少し付き合って
有楽町の駅が９時２０分 １０時スタートのパン教室にぎりぎり間に合うかなと
思ったら、京王線特急に乗ってしまい、明大前まで連れていかれて
戻って１０時半ごろ３０分遅刻してしまいました。
計量とミキシングは先生がやっておいてくださり
コネからスタートで、定時に終わりました。
大変ご迷惑おかけしました。
フライドオニオンスティック
長方形に生地を伸ばして同じ形に2枚というところが難しいです
8本にカット
ライムギパン出来上がり
ピーナッツ・ピーナッツ焼き上がり
フライドオニオンスティック
これが期待通りとっても美味しいです
ねじりが強すぎると戻る力も強くなって
こんなふうにほどけてしまいます。
６－７回の適度なねじりでやめておくのが難しい。
これは下のパン屋さんのレジに置いてあったカメさんのパン
親子パン教室の題材だそうです
お教室で作ったパンはすぐにランチとなりました。
