ショートブレッド いただきました。

職場で背中合わせに座っている家庭科のN先生から、

ショートブレッドをいただきました。

左が、グラニュー糖で作ったもの

右が、三温糖で作ったもの

という面白い比較のショートブレッドです。

グラニュー糖は、よく知っているすっきりした味で

三温糖のほうは、コクがある味でした。

どちらもバターの風味がしっかりと感じられて

美味しかったです。

160度で焼いて、ほろほろと崩れる感じが

私の好みです。　このぐらいのやわらかさが好き。

ショートブレッド

ありがとうございました。

勉強になりました。