ご近所さんにサツマイモをいただいて、職場にもって行こうと

焼き芋を作ったら、昨日の朝自宅に忘れて出勤してしまって、今日は祝日。

仕方がないので、サツマイモを消費できるレシピを探していて

YouTubeで見つけました。　インターネットのレシピは玉石混交ですから

ものは試しで作ってみました。　おいしかったら、残りのサツマイモを

使ってもう一度作って、プレゼントに使います。

牛乳300g

サツマイモ150g

卵2個

バター（マーガリン）50g

砂糖80g

ビデオではミキサーからあふれそうになっていましたが、

我が家のフードプロセッサーだとちょうど適量です。

かなり、とろとろの液体になります。

焼きあがりました。

冷ましてからカットして試食です。

私の好みとしては

・水分が多すぎる

・粉をふやしたい

気がします。　大味なレシピを改良したら

もう少し洗練された物になりそうです。

残りのさつまいもで第二回目

１回目よりも５分長くしました。

焼き上がりは上々です。

クックパッドに同じレシピがありました。

さつまいもとHMでスイートポテトケーキ

材料：

(１８ｃｍ丸型)

牛乳加熱した（焼く又はふかすなど）さつまいも砂糖ホットケーキミックスマーガリン卵