ココナッツビスケット

ココナッツファインが48ｇ残っており

それを消費できそうなレシピを

荻山和也先生レシピから見つけました。

＜材料＞

薄力粉　80g

バター　56g

グラニュー糖　56g

ココナッツファイン　48g

Cottaさんから買った新しいお道具があります。

厚み5mmのアクリル板2本

こんなふうにビニールに入れた生地の隣において

ゆっくり伸ばすと、きれいに5mmの厚みの生地が出来上がります。

170度12分焼成

24個焼けました　

ココナッツの歯ざわりが美味しいです。

自分で食べてはいけません。

弟の三人の子供のおやつとなります。