スコーン２種 くるみとバナナのしっとりスコーン チョコチップのさくさくスコーン
花水木お菓子教室で、昨年の１１月に習った
スコーンの生地は冷凍できるのかな？と調べていたらこんなすてきなサイトを見つけました。
２種のスコーンの復習です。
かぼちゃと白ゴマは在庫が家になかったので
バナナとくるみに変更しました。
ベーキングパウダーをケーキ用の重曹で置き換えたら
後味の苦いスコーンが出来てしまったので、ベーキングパウダーを
クーロンヌ取手戸頭本店で買いました。
仕事の帰り道に職場から一番近いクーロンヌで、ときどき材料も
買わせてもらっています。
新しい材料価格表をいただきました。（これは2014年5月2日現在のものです。
価格は時価相場で変動しますので参考程度にご覧ください。）
ベーキングパウダー１００g１１０円ってスーパーで
小箱のベーキングパウダーを買うよりもずっと安いです。
大好きな塩バターパン買いました。 在庫残り少なくなっていました。
さて、まず、チョコチップのさくさくスコーンを作りました。
2種類目はバナナとくるみのしっとりスコーン
こちらは、ほんとにしっとりで、クロテッドクリームとジャム無しでも食べられる感じです。
生地はべたべたでちょっと扱いにくかったですがそれが報われるしっとりスコーンです。
アフタヌーンティーの楽しみ方によれば
スコーンは、クロテッドクリームとジャムをたっぷりぬって紅茶と一緒にいただくものです。
箸でごはんを食べるようにして食べるものではありません＞くまプーさん
花水木さんで習ったときのかぼちゃのスコーン
高さが出ています。 復習するとどうして高さがここまで出ないのかな？
