夏色ショートケーキ復習 1回目

5月21日　粉あそびの会第6回　夏色ショートケーキの

復習1回目です。　実に3ヶ月が経過していました。

ココナッツの入ったスポンジはちょっときめが粗いようなー

湯せんの温度を上げすぎた？

食べてみるとココナッツ味がしっかりはいって

美味しいです。

5月のレッスンはナッペの集中特訓だったのですが

3ヶ月復習しないとすっかり忘れていました。

これでは、習っていないのと同じ。

復習は1週間以内にしないといけないです。

絞りもレッスンのときの上手な生徒さんのものはこうでしたが、そのようにはできませんでした。

クリーム泡たてすぎました。　ぼそぼそ感があります。

ということで、不合格です。　

次回はレベルアップするように頑張ります。