マーブル食パン 7回目 ブルーベリー
実家の父が入院して3週間になるでしょうか。
仕事の後に病院に父を見舞って
洗濯物を引き取り、洗ったものを届ける毎日。
以前のパン作り三昧のアフターファイブは
できなくなりました。 でも、今日は浦安に住む
弟が交代に来てくれたので、久しぶりのパンです。
富澤商店でパン用シートというものが売られています。
先日、有楽町店で賞味期限間近のために半額になっていたものを
ゲットしていました。 初めて使いました。
ぷるんとしたゼリーのようなシートで折り込みに扱いやすいです。
200度25分で焼き上がり
これは、ちょっと織り込み回数が足りなかったみたいです。
初めてパン用シートというものを使ってみました。
ジャムだと水分がパン生地に吸い込まれてべちょっとなることが
ありますが、このシートはプルプルで、水分がパン生地に滲み出す事が
ありません。 ブルーベリーの味と香りが濃いマーブル食パンが出来ました。
