2013-03-03 失敗 高加水バゲット パン #食べ物 志賀さんの高加水レシピでバゲットを作ったところ 形になりませんでした。 ベーカーズパーセント スローブレッドクラシック 50 タイプER 50 塩 2 モルト 0.4 イースト 0.026 コントレックス 12 水 62