ツヴィーベル・ブロートヒェン 4回目のチャレンジ

 

カルディで、フライドオニオンを見つけました。　100gで312円

あれ？　ローストツヴィーベル　って書いてある。　フライドじゃなくてローストなのかな。

最初にスーパーでフライドオニオンを探したときに、マコーミックの35g入りのものが

398円だったので、一回パン焼くのに、ローストオニオンだけで800円近いのでは・・・

とあきらめて自分で作りました。　が、やっぱり結構面倒なのです。

100g入っていると2回作れるので、これなら買っちゃいます。

 

 

 

成形完了

 

 

ちょっとまだ発酵不足なんですが、帰省した息子が帰るというので、急いで焼成

 

 

ハイブリッド　200度　15分焼成

 

 

前回よりも少し小さい目の詰まったパンが出来ました。

オニオンの味が濃くて、自家製のフライドオニオンを使ったパンより美味しい感じです。