パン屋さん　ベッカライ・ブロートツァイト

今日は　9時半からT大学附属病院の予約診察の日だったので、朝早く家を出て

stkさん情報で知ったパン屋さんの ekmek/エクメクさん　に行ったところ、11時開店ということでした。

病院が終わったらすぐに職場に向かわないと行けないので・・・　ekmek/エクメクさん　はまた後日

で、もう一軒、行ってみたいとチェックしていたパン屋さんの

何度も前を通ったことがあるのに気がつきませんでした。

到着したのは8時半で、お客さんが入れ替わり立ち替わり来ます。

口コミで評判のくるみのハーフサイズ

クリームチーズとフルーツのパンも買ってみました。

しっとりしている生地。　何もつけずに完食しました。

美味しい。　ハード系の美味しいパンが揃っているパン屋さん

かなりはまりそうです。

かぼちゃの種のブロートヒェンブランコ買いました.

何もつけなくても美味しい

です。

フランスパンみたいなクラストとは違う独特の食感。

パンの色は真っ白ではないので、ライ麦が入っているみたい。

でも、サワー種は入っていなくて、ライ麦の香ばしさが美味しさの構成要素です。

こんなパンが作ってみたい

です。　生地だけでこれだけ美味しいってあこがれます。

90円でこんなに美味しいパンが食べられるなら、自分で作る必要ないという気もします。

このパン屋さんは、病院

に行くたびに早起きして通い詰めてしまいそうです。

サンドウィッチや飲み物のメニューがあります。

お店の中には食べられそうなスペースがなかったような気がしますが、全部テイクアウト用なのでしょうか。

今日初めてなのでよくわかりませんでした。