パン・ド・カンパーニュ 初チャレンジ

パン・ド・カンパーニュ

　

材料 (1個分)
フランスパン生地をアレンジ→英語
強力粉 薄力粉 全粒粉 (細挽き) 塩 砂糖 ドライイースト ぬるま湯	140g 40g 20g 3g (小さじ0.5) 6g (小さじ2) 4g (小さじ1.3) 128g

トッピング
全粒粉 (細挽き)	適量

 

 

いつも、ごまのカンパーニュばかり作っているので

普通のカンパーニュを作ってみました。

 

 

神戸屋のバターフランス美味しいです。

やっぱり、負ける。　こういう美味しいパンが焼けるようになりたいです。