香ばしい☆ハニーごまパン～カンパーニュ 4回目と5回目のチャレンジ

香ばしい☆ハニーごまパン～カンパーニュ

＜12月13日　4回目のチャレンジ＞

発酵かご、買ってから初めて使いました。

正円できれいな同心円の模様がつきます。

 

　

 

ちょっとクープの開きが控えめですが、クラストはコチコチ包丁を入れるのが大変なぐらいに

ぱりっとハードに仕上がりました。　オーブンレンジでこれが出来なくて出来なくて。

それが、ツインバードのコンベクションオーブンで簡単に焼けました。

 

 

＜12月14日　5回目のチャレンジ＞

 

 

 

クラムはこんなです。　良い感じー　自画自賛。