ティーサバラン 復習2回目

夏に復習して、いまひとつだった　サバランの　2回目の復習です。

サバラン型、菓子道具店で買うと高いですが、ダイソーの100円ショップだと

大小2個組で105円です。　買ったことを忘れて追加で買って買いすぎました。笑

 

 

 

 

サバラン生地、バターが多くて　型離れとっても良いです。

 

 

 たっぷりしみこませすぎたのか、シロップが足りなくなり、追加で作りました。

 

 

追加のものは、オレンジの香りが少ないように思って、オレンジキュラソーで大人の味付け。

 

 

22個も出来上がりました。　連休なのに、こんなに誰が食べるんでしょう。　どうしましょう。

 

 

庭のミントの葉っぱは虫食いなので、今回も飾りは、フレンチタラゴン。　最近、フレンチタラゴンは

お菓子の飾りばっかりです。　本来のフランス料理に使っていません。

小さいほうは、レシピどおりのシロップにつけました。

前回は失敗したけれど、今回はお教室で作った味が再現できました。

 

 

大きいほうは、大人の味のオレンジキュラソー風味のシロップです。