ハリオ カフェオールドリッパー02 チェリーピンク
と
ハリオのV60ドリッパーを
比べてみました。
豆は開封したばかりのもの
お湯の温度も同じ
注ぎ方も同じ
厳密に言うと、ハリオの純正のペーパーフィルターがなくて
ユニマットさんの業務用フィルターで代用しました。
結論から言うと、カフェオールのほうがマイルドに淹れられました。
私は、苦味よりもマイルドが好みです。
お湯の注ぎ方が同じですが、ペーパーフィルターのほうは
どんどん透過して落ちてしまい、2分立たないうちにドリップ終了
ステンレスメッシュフィルターのカフェオールのほうは
ゆっくりしか落ちなくて、3分をオーバーしてかなり時間がかかっていました。
飲んでみると、同じ豆、同じお湯でスタートして、蒸らし時間も同じなのに
味が全然違います。 ペーパーフィルターのほうは苦味と言うか
雑味が出てしまっているような・・・
翌日、ハリオの純正ペーパーフィルターで淹れてみました。
やはり、2分ぐらいで落ちてしまうのは同じでした。
カフェオールのほうが私好みの味のような気がします。
今後出番が増えるかもしれません。
