カステラ 初チャレンジ 焦げました。

無印良品のシリコンのスクエア型を買って以来、型離れのよさで使いやすいと気に入っています。

今日は、付属のレシピについていた、カステラを焼いてみました。

 

 

 

 

 

まずは配合も焼成時間もレシピどおり

 

 

 

 

焼き上がりは、ぱさぱさになって、底が一部炭化していました。

今度はしっとりのカステラが出来るように工夫しようと思います。

焦げなかった部分をチーズケーキの底のビスケットの代わりに使いたいので冷凍しました。