2010-11-27 雪のモンブラン お菓子 #菓子、デザート モンブランクリームの搾り出しがうまくできません。 今日は、クリのクリームではなくてやわらかい生クリームで 雪のモンブランを練習してみました。 <お手本 不二家のモンブランロールケーキ> <私の練習モンブラン>