スーパーにはイチゴが並び始めました。 急いでお土産を作ることになり、ロールケーキ、初チャレンジのイチゴバージョンです。 あわてて作っているので集中力欠如、今日のビスキュイ・ア・ラ・キュイエール は均一ではありません。

モンブランクリームの搾り出しがうまくできません。 今日は、クリのクリームではなくてやわらかい生クリームで 雪のモンブランを練習してみました。 ＜お手本 不二家のモンブランロールケーキ＞ ＜私の練習モンブラン＞