サラダ油で簡単バナナケーキ
＜レシピ転載ここから＞
サラダ油で簡単バナナケーキ
レシピID :560160
とにかく混ぜるだけで
ふわふわのバナナケーキが出来ちゃいます(*´▽｀*)/
ふわふわのバナナケーキが出来ちゃいます(*´▽｀*)/
材料 （ １８ｃｍパウンド型 ）
| バナナ | １本 |
| サラダ油 | ５０ｃｃ |
| 卵 | １個 |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| 薄力粉 | １００ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１ |
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1
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・バナナはフォークでつぶす。
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。-
2
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ボウルに卵を入れ、溶きほぐし砂糖・サラダ油・牛乳・粉類を加えよく混ざったら、バナナを加え軽く混ぜる。
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3
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型にシートかバターなどを塗り、生地を流し入れ１８０度で３０分焼く。＜レシピ転載終了＞＜ここから私のおけいこ＞シリコンのパウンドケーキ型を使って、最初の ブルーベリーヨーグルトケーキ は 真ん中がふくらんでしまい2回目の ブルーベリーヨーグルトケーキ は ふくらまないように真ん中を糸で縛ったら糸を避けるように盛り上がってしまい、3回目の今回は、金属のパウンドケーキ型にシリコンの型を入れて焼きました。 これで、変型できないでしょう。^^;
粉の混ぜ方が足りなくてダマになっています。ブルーベリーヨーグルトケーキがパサパサした仕上がりで、職場の方に「食べるときにお茶が要りますね」という講評もいただきました。今回は、レシピには書いていませんが、卵をまずしっかりと共立てして始めました。しっとりしておいしく出来上がりました。 試食は2つも食べてしまいました。パウンドケーキも3回作ると上手になっておいしく出来ます。私のお菓子作りは、前回の失敗を糧にしてちょっとずつレベルアップします。最初から上手に出来る才能はないです。クックパッドのレシピってあてにならないものにも出会いましたがこれはホントに簡単でおいしかったです。 また作りたいです。
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