8月の終わりに合羽橋の吉田菓子道具店で買い求めた 2斤のストライプ食パン型 初めての焼成です。 すでに、空焼きはすませてありました。 ストレート法 （ ）はベーカーズパーセント 強力粉（業務スーパーの強力粉179gと志賀シェフのパンドミの粉一斤分250） …