早朝にイーストを5分の1程度にして手ごね 3分 マーガリンを入れてから3分 オーブンの中にお湯の入ったコップと生地を入れて朝7時に出勤 １１時間経過した夕方、仕事から戻って、オーブンを開けて すっかり冷めてしまったお湯を熱湯と交換して、発酵の続き い…