昨日のプレーン食パン 水180gでは 生地が固くなりました。 今日は水を190にしてみましょう 春よ恋 350ｇ 砂糖 20ｇ 塩 6ｇ スキムミルク12g 水190g イースト 3g バター 20g 水を190にして生地はいい感じに 柔らかくなりました。 メッシュの型にあまりにも高…