強力粉250ｇ 全粒粉50ｇ くるみ55g レーズン 三温糖40ｇ 卵 25g レーズン酵母液140g 牛乳35g ラード30ｇ 塩(無塩バターの場合)5ｇ レーズン酵母液は冷蔵庫の中に貯蔵して フルーティないい香りで、アルコールのように なっていました。 時間をかけても発酵し…