LAVENDERの日記

乳がん温存手術後11年が経ち、ホルモン療法も卒業しました。 2019年2月の乳房再建についての記事をアメブロに更新しています。 はてなのブロともさんブログにアクセスしやすいようにこちらも開設して、自分のアメブロ記事のダイジェストを投稿しています。

2014-04-15から1日間の記事一覧

ハーモニッシュ復習 2回目

これは過発酵でしょうか。 撮影する前に少し食べてしまいました。 一番奥です。 お味のほうは、チーズが細かくなってしまいました。 チーズはある程度の大きさのブロックでないと味がわからなくなります。 今回の生地の熟成は良くできたと思います。 長時間…