ロティ・オラン 堀田誠先生のテキストから フォルコンブロートを初チャレンジで作ってみました。 ロティ・オランの高加水パン このテキストが気に入った理由は １、家庭向けに少量の高加水もっちりパンのレシピ ２、丁寧な途中写真付き ３、お教室と同じレシ…