イースト少ない目長時間発酵のコーンのパンを作りました。 国産小麦粉を使ったので、水の分量をレシピよりも5ｍｌ減らしましたが それでも高加水となり、成形しづらいパンになりました。

HBで♡柔らかくて甘いくるみパン もう何回もお世話になっているレシピです。 しかし、携帯カメラの写真なんですが、どうしてこんなにぎらぎらに撮れるのでしょうね。