ハースブレッドを復習して作って、60点の評価をもらい 心が折れて、ちょっとのあいだパン作りをお休みしていました。 が、生クリームの賞味期限が迫っているので それを消費するべくチョココロネの復習です。 形がいびつで、第一回焼成の右側は発酵不足でパ…