今日の教科書は 高橋雅子の変換レシピ このテキストには作りたいと思うレシピがいっぱい。 しかも、シェフ3人分のオリジナルレシピと、 それを家庭用に作りやすくしたレシピが載っています。 高橋雅子先生の本は、他にもいくつかありますが私と思考回路が似…