ベーグルは、だいぶ前にオレンジキッチンで ノンズデリシャスベーカリーのシェフに習って作ったのが初めて 2回目はホシノ天然酵母を使った抹茶とココアのベーグル それ以来ずっと作っていませんでした。 石窯ドーム ER-JD410A のオートメニューに茹でないベ…