冷蔵庫に紅玉のりんごが4つ入っていました。 キャラメルりんごの復習です。 キャラメルはビターな大人の味にするためにかなり黒くなるまで煮詰めます。 お教室で見たときにはびっくりしました。 1回目は、りんごを薄く切りすぎて、出来上がったときには形が…

昨日習った3つのりんごのお菓子のうち 焼きりんごの復習をしました。 たまたま冷蔵庫にサワークリームがあったので、お教室では水切りヨーグルトだった材料が サワークリームに出来ました。 クランベリーもレーズンも在庫があったのに入れ忘れました。 焼き…

退院してからしばらくは、夜の9時に消灯する病院モードで早寝していましたが だんだん、体力も回復してきて、 「お菓子教室に行きたい！ 早寝するだけじゃストレス解消できない。 私の癒しはお菓子教室！」と 思い、1ヶ月ぶりに行ってきました。 申し込みす…