冷蔵庫にたまってしまった卵白消費のために ロッシェを作りました。 見た目がいまひとつなのですが、 職場の男性にとても人気のあるお菓子で 「もっと食べて良い？」とわざわざ聞きにいらっしゃっる方がいるくらいの人気です。 後を引くらしく、おひとり３個…

先週の日曜日に習ったフロランタンの 復習をしました。 お教室のレシピは、薄力粉だけで台を作りましたが 先生に最大50%までアーモンドプードルを混ぜると 風味が良いと習って、混ぜてみたところ、とっても美味しくなりました。 ３ｋｇまで量れるデジタルは…