サンセバスチャンケーキの復習をしました。 バターケーキではなくて、年末に習ったショートケーキのレシピで 一台をプレーンで、もう一台をココア味で焼きました。 左がプレーンの生地 右がココアの生地 ココアの生地のほうはココアの粉を混ぜている段階で、…

先日お教室で作った サンセバスチャンケーキ のスポンジは ダブルパテ抜き型 というもので抜きました。 こういうセットです。 合羽橋の浅井商店のショッピングサイトから画像を拝借しています。 抜き型が我が家にないので、抜き型を買うまで復習できないと思…