キウイのジャムとゆずジャムのパウンドケーキ2回目
レシピ
前回は、このレシピのままで粉っぽい口当たりが気になりましたので
今日は粉を減らしてジャムを増やします。
結果としては、前回の粉っぽさがなくなりしっとりして
よい結果となりました。 焼成も水分が飛び過ぎないように
160度にしました。 このレシピで
我が家のオーブンで焼く場合160度がちょうど良いです。
これは、キウイジャム 粒々の食感が面白いです。
粉マイナス10ｇ ジャム＋20ｇ
これはゆずジャム 粉マイナス20ｇ ジャム＋20ｇ
