生クリーム食パン

半額を見るとつい買ってしまう生クリーム

結局もてあまして食パンになります。

生クリームをなるべくたくさん使うレシピを探してこれにしました。

生クリーム使いの【リッチ食パン】♪

強力粉　250g

生クリーム　200g

水　30g

砂糖　20g

塩　4g

イースト　3g

型には一応ショートニングを塗りましたが

その必要はなかったみたいです。

パン本体の仕込み水代わりの生クリームの乳脂肪で

ふたの裏にもくっつかなくてすんなりと外れてくれました。

そして、表面はテカテカ

お味は濃厚です。

乳の香りが濃厚すぎて生クリーム200gの食パンは

私の好みとはちょっと違いました。

＜7月6日土曜日追記＞

2枚ほどスライスしてお食事パンとして食べましたが

あまりにも濃厚なので、それが気にならないシナモンフレンチトーストを

バター無しで作りました。　職場で処分したのですが

本日は土曜日のイベントでお昼ごはんの用意のないお方が多く

大好評でした。