いちごのロールケーキ 復習3回目

賞味期限の切れそうな生クリームがあり、いちごも安く買えたので

いちごのロールケーキの復習です。　3回目。

まだ一度も復習していないお菓子を作りたかったのですが

食材の在庫処分優先です。

ビスキュイはきめ細かく出来ましたが、ちょっとあばたが出来ました。

材料はお教室のレシピの80％にして、24cm角の天板にぴったりでした。

 

 

 

 

 

美肌　会心の出来です。

 

 

そして同じレシピで、小麦粉のうち5gをココアに置き換えてチョコバナナ味のロールケーキです。 

 

 

 

 

こちらも　きめ細かく出来ました。　カットするときに切り方に気をつけると、切り口がきれいです。

 

 

ハーシーズチョコレートホィップ（植物性生クリーム）を使いました。　味は、うーん、お教室で

年末に作った、ブッシュドノエルの　乳脂肪生クリームにチョコレートを混ぜたほうが美味しかったです。　

面倒になって200g全部使ったらクリームが余りました。　やはり24cm正方の天板には生クリーム160gです。