HBで♡生クリームブリオッシュ風食パン に 初チャレンジ
こちらは、クックパッド ブリオッシュ 生クリームで 一位のレシピです。
HBで♡生クリームブリオッシュ風食パン
レシピID :363739
生クリーム、卵、バターがたっぷり入ったリッチなブリオッシュ風食パンです♡
材料 （ 1斤 ）
| 強力粉 | 250g |
| 無塩バター | 30g |
| 砂糖 | 30g |
| 塩 | 4g |
| 生クリーム | 50ml |
| 卵 | 1個 |
| 水（卵+生クリーム+水=） | |
| 180ml | |
| パネトーネマザー | 11g |
| （ドライイースト使用の場合） | |
| （2.5g） | |
二次発酵の途中で眠ってしまい、朝起きたら、パンケースからあふれ出して大変なことになっていました。
それでもめげずに焼いてみました。 過発酵に気をつけないといけないです。 失敗。
